Manisa il genelinde 2011 yılında 19 bin 601 adet büyükbaş hayvan kesildi ve kesilen büyük hayvanlardan 4 ton 465 kilo et elde edildi. Aynı yıl 98 bin 34 adet kesilen küçükbaş hayvandan ise 1 ton 43.569 kilo et elde edildi. 2012 yılında ise Manisa il ve ilçede kesimi gerçekleştirilen 31 bin 130 büyükbaştan toplamda 6 ton 725 kilo et elde edilir iken, kesimi gerçekleştirilen 54 bin 351 adet küçükbaş hayvandan toplamda 948 bin 590 kilogram kırmızı et elde edildi. 2012 yılında 2011 yılına göre kesilen hayvan sayılarında 20 bin adet azalma olmasına rağmen, 2012 yılında kırmızı et üretimindeki artış yaşandı. Konu hakkında bilgi veren Gıda, Tarım ve Hayvancılık Manisa İl Müdürü Hasan Çebi, “İlimizde 2012 yıl içerisinde 4 adet 1. sınıf ve 15 adet 3. sınıf olmak üzere toplam 19 kırmızı et mezbahamızda görevli resmi veteriner hekim kontrolünden geçirilerek hayvanların kesimi gerçekleşti. Vatandaşlar yem fiyatlarını karşılayamadığı için büyükbaş hayvan kesimlerine yöneldi. Büyükbaş hayvanların çoğunlukta olarak kesilmesi et üretimini arttırdı. Bu durum bir de bu yıl ülkemize giren ithal hayvanlardan da kaynaklanmakta. Bunun önüne geçebilmek için gebe ve damızlık niteliği taşıyan ineklerin mezbahalarda kesimlerinin engellenmesi ile ilgili karar alındı. Alınan kararlar doğrultusunda ilimiz genelinde mezbahalarda ülkemizin et ve süt ihtiyacının karşılanmasında temel unsur olan dişi büyük ve küçükbaş hayvanların kesimlerinin yaptırılmayacak. Ancak sakat ve yaşlılık nedeniyle damızlık vasfını kaybetmiş hayvanların veteriner hekim raporu olması halinde kesimlerine müsaade edilecektir” dedi.