banner359

Kırkağaç kavunu askıya alınmaya başladı

 Manisa’nın Kırkağaç ilçesinde yetiştirilen deseni, kokusu, tadı ve uzun dayanmasıyla ünlenerek coğrafi işaret alan Kırkağaç kavunları, kış aylarında da tüketilmek üzere askılara alınmaya başladı.

EKONOMİ 01.09.2020, 12:25
Kırkağaç kavunu askıya alınmaya başladı

 Manisa’nın Kırkağaç ilçesinde yetiştirilen deseni, kokusu, tadı ve uzun dayanmasıyla ünlenerek coğrafi işaret alan Kırkağaç kavunları, kış aylarında da tüketilmek üzere askılara alınmaya başladı.
Kırkağaç ilçesinde iki hafta önce hasadına başlanan ve bu yıl yaklaşık 30 bin ton rekolte beklenen Kırkağaç kavununda üreticilerin askıya alma mesaisi başladı. 15 Ağustos tarihi itibariyle tarlalardan büyük bir özveriyle toplanan, daha sonra klimalı ve havalandırma sistemiyle sıcaklığı 14 dereceye ayarlanmış depolara getirilerek tek tek dört bir yanından bağlanan kavunlar, büyük uğraşlarla tahta direklere asılıyor. Kış ayları için depolarda askıda kalan kavunlar, Şubat ayında bile alıcı buluyor. Konuyla ilgili İHA muhabirine özel bir açıklama yapan Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı, bu yıl 12 bin dekar alanda ekim yaparak 30 bin ton civarında bir rekolte beklediklerini ve kış aylarında da tüketilebilmesi için askıya asılma işleminin başladığını söyledi. Özarı, “Meşhur Kırkağaç kavunumuzun serüveni bu şekilde devam ediyor. Mayıs ayında ekmiş olduğumuz tohumlarımız meyvesini verdi. 15 Ağustos'ta hasatlarımızı yapmaya başladık. Şimdide ağaç sırıklarımıza kavunlarımızı asıyoruz. Çünkü kış aylarında üreticilerimize bu güzel kavunları yedirmek istiyoruz. İlçemizde bu yıl 12-13 bin dekar ekilişimiz var. Bunlardan 30 bin ton rekolte bekliyoruz. Kavunlarımız bu yılda her yıl olduğu gibi sağlıklı bir şekilde yetişti. Herhangi bir hastalığa maruz kalmadı. Özel hazırlanmış depolarımızda gördüğümüz gibi üreticilerimiz kavunlarını asıyorlar. Sabah erken saatlerde tarlalara giriyoruz, kavunların serin bir havada kesilmesi gerekiyor. Kavunun alacağı bir darbe o kavunun atılmasına sebep olacağı için böyle bir zararı vermek istemiyoruz o yüzden bir çocuğu taşır gibi, kırılacak bir cam eşyayı taşır gibi römorklarda yorganlara sararak getiriyoruz. Sonrada bu depolarımızda kavunlarımızı asıyoruz. Artık kavunlarımız kış aylarına hazırlığını tamamlamış vaziyette. Bu kavunlarımızı genelde iç pazarda tüketiyoruz. İhracata yüzde 15 gibi bir pay ayırıyoruz, geri kalanı ise iç pazarda tüketiyoruz. Evin anneannelerinden, babaannelerine, gelininden torununa kadar, evin erkeğiyle kadınına kadar, 7'den 70'e hasadında, taşınmasında ve asılmasında görev alıyor. Tabi bunlar tatlı bir uğraş. Kavunların hepsi tek tek iplere diziliyor, iplerden sonra sırıklara asılıyor. Hepsi birer inci tanesi gibi, özenle asılıyor. Kavunların asılış şeklide çok önemli. Mesela ağacın keskin tarafına denk gelirse kavunlar zedeleniyor. O yüzden kavunların itinayla asılması gerekiyor. Kavunlarımız Aralık-Ocak aylarına kadar tadını, nefasetini, aromasını ve tazeliğini koruyabiliyor. Bizimde amacımız kavunlarımızı bu mevsimde değilde artık Türkiye'de hiç bir bölgede kavun kalmadığı zaman piyasaya sürüp kışın soğuk günlerinde de tüketicilerimize kavun yedirebilmek. Tabi ki bunun karşılığında da birazda olsa fiyatların yükselmesi çiftçilerimizi memnun ediyor. Kavun asılmasının maliyetleri de var. Biz yeri geliyor klimalarla ve kaloriferlerle ısıtmalar yapıyoruz. Havalandırma sistemlerimiz var. Aralarında fire veren kavunlarımız oluyor. Eğer bu kavunları temizlemezsek bozulan kavun diğerlerine de zarar veriyor. Kavun ekiminden hasadına, hasadında satımına kadar ilgi isteyen bir ürün. Ayrıca tüketicilerimizin etiketli kavunlarımızı tercih etmelerini istiyoruz. Böylece gerçekten Kırkağaç kavunu yediklerinden emin olurlar. Bütün çiftçilerimize bütün tüketicilerimize hayırlı ve bereketli bir hasat sezonu diliyorum" dedi.
Uzun yıllardır çiftçilikle uğraşan kavun üreticisi Mustafa Sarıaslan ise "Sabah saat 6.00'da kalkıyoruz, işçilerimizi alıyoruz. Daha sonra tarlalarımıza gidiyoruz. Kavunlarımızı tarlalarımızdan kesip römorklara koyup depolarımıza getirerek burada bağlayıp sırıklara asıyoruz. Bu yıl ki kavunlarımızdan oldukça memnunuz. Bütün çiftçilerimize hayırlı, bereketli ürünler diliyorum" diye konuştu.
Kırkağaç Kaymakamlığı, Kırkağaç Belediyesi, Kırkağaç Ziraat Odası Başkanlığı ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünün ortaklaşa düzenledikleri projeyle 2008 yılında ’Coğrafi İşaretleme’ alarak patentli ve etiketli satımına başlanan Kırkağaç kavununun yüzde 70’lik bölümü askılarda yer buluyor.

Yorumlar (0)
17
kapalı
Namaz Vakti 28 Mart 2024
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 30 81
2. Fenerbahçe 30 79
3. Trabzonspor 30 49
4. Beşiktaş 30 46
5. Kasımpasa 30 43
6. Başakşehir 30 42
7. Rizespor 30 42
8. Antalyaspor 30 41
9. A.Demirspor 30 39
10. Alanyaspor 30 39
11. Sivasspor 30 38
12. Samsunspor 30 36
13. Kayserispor 30 36
14. Ankaragücü 30 33
15. Hatayspor 30 33
16. Konyaspor 30 33
17. Gaziantep FK 30 31
18. Karagümrük 30 30
19. Pendikspor 30 29
20. İstanbulspor 30 13
Takımlar O P
1. Eyüpspor 27 64
2. Göztepe 27 56
3. Sakaryaspor 27 47
4. Ahlatçı Çorum FK 27 45
5. Kocaelispor 27 45
6. Bodrumspor 27 44
7. Boluspor 27 43
8. Bandırmaspor 27 41
9. Gençlerbirliği 27 40
10. Erzurumspor 27 37
11. Ümraniye 27 33
12. Keçiörengücü 27 32
13. Manisa FK 27 31
14. Şanlıurfaspor 27 27
15. Tuzlaspor 27 27
16. Adanaspor 27 27
17. Altay 27 15
18. Giresunspor 27 7
Takımlar O P
1. Arsenal 28 64
2. Liverpool 28 64
3. M.City 28 63
4. Aston Villa 29 56
5. Tottenham 28 53
6. M. United 28 47
7. West Ham United 29 44
8. Brighton 28 42
9. Wolves 28 41
10. Newcastle 28 40
11. Chelsea 27 39
12. Fulham 29 38
13. Bournemouth 28 35
14. Crystal Palace 28 29
15. Brentford 29 26
16. Everton 28 25
17. Luton Town 29 22
18. Nottingham Forest 29 21
19. Burnley 29 17
20. Sheffield United 28 14
Takımlar O P
1. Real Madrid 29 72
2. Barcelona 29 64
3. Girona 29 62
4. Athletic Bilbao 29 56
5. Atletico Madrid 29 55
6. Real Sociedad 29 46
7. Real Betis 29 42
8. Valencia 28 40
9. Villarreal 29 38
10. Getafe 29 38
11. Las Palmas 29 37
12. Osasuna 29 36
13. Deportivo Alaves 29 32
14. Mallorca 29 30
15. Rayo Vallecano 29 29
16. Sevilla 29 28
17. Celta Vigo 29 27
18. Cadiz 29 22
19. Granada 28 14
20. Almeria 29 13