Zeytin ve Zeytinyağı Varlığımız isimli toplantıda AK Parti Manisa Milletvekili Dr. Muzaffer Yurttaş; Kuran-ı Kerim’de adı geçen Akdeniz ülkelerinin siyah incisi zeytinin 6 bin yıldan bu yana topraklarımız üzerinde üretildiğini ama gerekli tanıtım yapılmadığı için yeterince tanınmadığını ve tüketilmediğini ifade etti. Yurttaş “Manisamız için "Dağlarından yağ, ovalarından bal akar" denmektedir. Dağlarımızdaki yağ siyah inci zeytinyağıdır, ovalarımızdaki bal ise sultaniye üzümümüzdür.
Manisa’da yılda 246 bin ton zeytin üretiliyor
Manisa’da 246 bin 232 ton zeytin üretiminin gerçekleştirildiğini belirten AK Parti Manisa Milletvekili Dr. Muzaffer Yurttaş, bunun 181 bin tonunun sofralık, 65 bin tonunun ise yağlık üretim olduğunu beyan ederek ağaç başına zeytin üretiminin ise 15 kilogram olduğunu kaydetti.
Kişi başı ortalama 2 kg zeytin tüketiyoruz
Manisa’da 226 adet zeytin işleme, 112 adet ise zeytinyağı işleme tesisi bulunduğunu belirten Yurttaş; “Ülkemiz verilerine göre 2001 yılında 600 bin ton zeytin üretimi var iken 2012 yılında bu oran % 192 artış göstererek 1 milyon 820 bin tona çıkmıştır. Yine ülkemizde 65 bin ton zeytinyağı üretimi yapılırken 2012 yılında bu oran % 195 artarak 201 bin tona çıkmış bulunmaktadır. 2001 yılında kişi başı zeytin tüketimi 1.3 Kg iken, bu rakam şu an için 2kg civarındadır. Bakanlığımızın ve hükümetimizin amacı kişi başı zeytin tüketimini 5 kilograma çıkartmaktır. Zeytin ve zeytinyağının üreticilerin desteklenmesi amacıyla 1998 yılından bu yana zeytinyağı için kg başına destekleme primi ödemesi yapılmaktadır. 2012 yılında ülkemizde 26 bin 141 üreticimize 75 bin 540 ton zeytinyağı karşılığında 37.8 milyon TL ödeme yapılmıştır. 2012 yılında 72.533 ton sofralık zeytin ihracatı karşılığında 117 milyon dolar gelir sağlanmıştır. 23 bin ton zeytinyağı ihraç edilerek 177 bin dolar ülkemize girdi sağlanmıştır” dedi.
“Zeytinyağını hak ettiği şekilde tanıtmak boynumuzun borcudur”
Yurtaş şöyle devam etti; “Atalarımız yıllarca zeytinyağı dışında yağ kullanmamış, sağlıklı bir hayat yaşamıştır. Böylesine önemli bir değere sahip olan zeytin ve zeytinyağının daha çok tanıtılması yapılması gerekir. Bu çalışmaları şu şekilde sıralayabiliriz; Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi çalışmalarını daha aktif bir şekilde yapmalıdır. Zeytinyağının sağlığa yararları basın yayın aracılığıyla anlatılmalıdır. Belediyelerin ve sivil toplum kuruluşlarının dağıttıkları gıda paketlerinin içerisinde mutlaka zeytin ve zeytinyağına yer verilmelidir. Kamu spotları ile zeytin ve zeytinyağının faydaları, sağlığa katkıları anlatılmalıdır. Uluslararası ziraat, tarım, gıda fuarlarında zeytin ve zeytinyağının tanıtımı aktif olarak yapılmalıdır. Lisanslı depoculuk çalışmaları daha iyi şekilde yürütülmeli ve üreticinin korunması sağlanmalıdır. AR-GE çalışmaları ile kaliteli zeytin ve zeytinyağı üretimi sağlanmalıdır. Zeytin üreticileri düzenli olarak eğitilmeli ve verim artırıcı çalışmalar konusunda bilgilendirme yapılmalıdır. Zeytinyağı orijinal ambalajlarda satışa sunulmalıdır. Bu vesile ile tüm üretici ve sanayicilerimizi saygıyla selamlıyor, bol ve bereketli bir sezon diliyorum.”
