Son Dakika

KIŞ AYLARINDA SAĞLIKLI VE DENGELİ BESLENMEYE DİKKAT

MANİSA Sekiz Eylül Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceyna Uysal, kış aylarında sağlıklı ve dengeli beslenme için önerilerde bulundu. Havaların soğumasıyla birlikte fiziksel aktivitelerin azaldığına dikkat çeken Uysal, bağışıklık sistemini güçlendiren probiyotik içeren süt ürünlerinin yeterince tüketilmesi gerektiğini belirtti.

GÜNDEM 15.10.2016, 11:06
KIŞ AYLARINDA SAĞLIKLI VE DENGELİ BESLENMEYE DİKKAT

Kış aylarında fiziksel aktiviteler azalmasından dolayı belirgin kilo artışlarının gözlemlendiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceyna Uysal, "Serotonin hormonu dediğimiz aynı zamanda 'mutluluk hormonu' adıyla bilinen ve ruh halimizi çok etkileyen hormon, aydınlıkta ve güneş ışığında yüksek miktarda salınırken kış aylarında salınımı azalır. Serotonin seviyesindeki azalış iştahı artırır. Özellikle karbonhidrat içeren besinler tüketilir. Bu durum da vücutta insülin hormonunda dengesizlik yaratır. Yapılan çalışmalarda, obezite, insülin direnci, yeme bozuklukları, depresyon, migren, obsesif kompulsif bozukluk gibi birçok hastalığın temelinde serotonin hormonunun etkili olduğu bildirilmektedir. Serotonin hormonunun sağlıklı bir şekilde salgılanabilmesi için yeterli ve dengeli beslenme gerekir. Serotonin yapımını artıran besin öğeleri omega-3 yağ asitleri, triptofan (amino asit), magnezyum ve çinkodur. Tiriptofan içeren besinlerin vücuda alınması ile serotonin sentezi başlar. Hindi, yumurta, tavuk, soya, süt ve süt ürünleri, domates, kefir, ananas, keten tohumu, keçi peyniri, muz, mandalina, kakao, ceviz, badem, susam, balık, biftek ve tahıllı ürünlerde bulunur" diye konuştu. 

"KOYU YEŞİLLİKLİ SALATALAR TÜKETİLMELİ"

Kış aylarında bağışıklık sisteminin güçlendirmenin en güvenilir yolunun yeterli ve dengeli beslenmekten geçtiğine dikkat çeken Uysal, şöyle devam etti:

"Sağlıklı beslenme programımıza karbonhidrat, protein ve yağları dengeli bir şekilde eklemek buna ilave olarak kış aylarında sık sık karşılaştığımız grip ve nezleye karşı yeterli vitamin almaya özen göstermeliyiz. A vitamin güçlü bir antioksidan olup bağışıklık sistemi üzerine önemli etkisi vardır. A vitamini kaynağı sarı ve turuncu renkteki sebzeler ve meyvelerdir. Havuç, kış kabağı, brokoli gibi turuncu renkteki sebzeleri, sarı/turuncu renkteki meyveleri her gün uygun miktarlarda tüketmeye özen göstermeliyiz. Dereotu, maydanoz, tere gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler de A ve C vitamininden zengindir. Öğünlerde bol koyu yeşillikli salatalar yaparak bağışıklık sistemimizi güçlü tutmaya çalışmalıyız. Yumurta, karaciğer, balık (balık yağı), süt gibi A ve B12 vitamininden zengin hayvansal kaynaklı besinlere de belirli sıklıkta ve beslenme programınıza uygun ölçülerde ekleyiniz. Unutmamamız gereken önemli bir nokta da kış aylarında gereğinden fazla tüketilen taze sıkılmış meyve sularıdır. Meyvenin içerisindeki 'fruktoz' adı verilen şekerdir. Meyve her ne kadar masum görülse de fazla tüketimiyle kilo alımına neden olur. Çünkü içerdiği fruktoz çabuk vücutta yağa dönüşebilen karbonhidrattır. Ayrıca C vitamini kaybını önlemek için yarım saat içerisinde tüketiniz." 

"HAFTA DA İKİ DEFA BALIK TÜKETİN"

Kış sezonunun vazgeçilmezlerinden olan balığın hafta da en az iki kere tüketilmesi gerektiğini belirten Uysal, "Balık içerisinde bulunan omega 3 yağ asitleri, kalsiyum, selenyum, iyot, fosfor, E vitamini ve güneşten sonraki en önemli kaynağı olan D vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalp dostudur. Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek adına probiyotik içeren süt ürünlerinin yeterince tüketilmesi gerekir. Yoğurt ve kefir gibi fermente süt ürünlerini beslenmenizden eksik etmeyiniz" dedi. 

Yorumlar (0)
17
kapalı
Namaz Vakti 28 Nisan 2024
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 93
2. Fenerbahçe 34 89
3. Trabzonspor 33 55
4. Başakşehir 34 52
5. Beşiktaş 34 51
6. Kasımpasa 34 49
7. Sivasspor 34 48
8. Rizespor 33 48
9. Antalyaspor 33 45
10. Alanyaspor 33 45
11. A.Demirspor 34 41
12. Samsunspor 34 39
13. Ankaragücü 33 37
14. Kayserispor 33 37
15. Konyaspor 34 36
16. Gaziantep FK 33 34
17. Hatayspor 34 33
18. Karagümrük 33 33
19. Pendikspor 33 30
20. İstanbulspor 33 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 31 69
2. Göztepe 31 63
3. Ahlatçı Çorum FK 31 55
4. Sakaryaspor 31 54
5. Bodrumspor 31 52
6. Kocaelispor 31 52
7. Bandırmaspor 31 47
8. Boluspor 31 47
9. Gençlerbirliği 31 47
10. Erzurumspor 31 42
11. Ümraniye 31 37
12. Manisa FK 31 36
13. Keçiörengücü 31 36
14. Şanlıurfaspor 31 34
15. Tuzlaspor 31 33
16. Adanaspor 31 32
17. Altay 31 15
18. Giresunspor 31 7
Takımlar O P
1. Arsenal 34 77
2. M.City 33 76
3. Liverpool 35 75
4. Aston Villa 35 67
5. Tottenham 32 60
6. M. United 34 54
7. Newcastle 34 53
8. West Ham United 35 49
9. Chelsea 33 48
10. Wolves 35 46
11. Bournemouth 34 45
12. Brighton 33 44
13. Fulham 35 43
14. Crystal Palace 35 40
15. Everton 35 36
16. Brentford 35 35
17. Nottingham Forest 34 26
18. Luton Town 35 25
19. Burnley 35 24
20. Sheffield United 35 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 33 84
2. Girona 33 71
3. Barcelona 32 70
4. Atletico Madrid 33 64
5. Athletic Bilbao 33 58
6. Real Sociedad 33 51
7. Real Betis 32 48
8. Valencia 32 47
9. Getafe 33 43
10. Villarreal 32 42
11. Osasuna 32 39
12. Deportivo Alaves 33 38
13. Sevilla 32 37
14. Las Palmas 33 37
15. Rayo Vallecano 32 34
16. Mallorca 32 31
17. Celta Vigo 33 31
18. Cadiz 32 25
19. Granada 32 18
20. Almeria 33 14