Uzmanından, kış aylarında beslenme önerileri

Beslenme ve Diyet Uzmanı Esra Karaca, kış aylarında doğru beslenme ile ilgili tavsiye ve uyarılarda bulundu.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Esra Karaca, kış aylarında doğru beslenme ile ilgili bilgiler paylaştı. Karaca, kış aylarında yeterli ve dengeli beslenmenin sağlığımızın korunması açısından önem taşıdığını belirterek, “Mevsimler her ne kadar değişse de artık kış geldi diyebiliriz. Tabi ki havaların soğumasıyla birlikte çeşitli gribal enfeksiyonlar bizleri tehdit etmeye başladı. Buna birde Covid-19 eklenince hastalıklardan korunmak çok zor bir hale gelmeye de başladı. Hal böyle olunca aklımıza ilk gelen de bağışıklık sistemi oldu. Peki, biz kış mevsiminde ne yapalım da bağışıklığımızı güçlendirelim, hastalıklardan korunalım ve hasta olsak bile ayakta atlatalım. Her yazımda üzerine basa basa belirttiğim gibi en önemli şey sağlıklı beslenme alışkanlıklarını edinmek ve düzenli beslenmeye özen göstermek. Vücudumuzun günlük ihtiyacı olan enerjiyi, vitamin ve minerallerini tam olarak alabilmek çok önemlidir. Bunun içinde öğünlerimizde tüm besin gruplarını yeterli ve dengeli bir şekilde tükettiğimizden emin olmalıyız” diye konuştu.

‘BOL LİF İÇEREN ÇEŞİTLERİ TERCİH EDİN’

Kış mevsiminde özellikle antioksidanların önemli olduğuna dikkat çeken Karaca, “C vitamini hayatımızın vazgeçilmezi diye düşünüyorum ve bildiğimiz C vitamini kaynaklarının (Turunçgiller) yanı sıra özellikle maydanoz, kuşburnu, yeşilbiber, roka, tere gibi sebzelerin yüksek C vitamin içeriğine sahip olduğunu belirtmek istiyorum. Özellikle bu dönemde A vitamini alımının arttırılması da bağışıklık sistemini güçlendirmekte ve bizi özellikle virüs kaynaklı enfeksiyon hastalıklarına karşı korumaktadır. Başlıca enerji kaynağımızı olan tahılların tüketimine kış aylarında dikkat etmek gerekir. Yeterli miktarda tüketmemiz gereken tahılların özellikle tam buğday veya bol lif içeren çeşitlerinin tercih edilmesi çok önemli. Su tüketimi kış mevsiminde genel olarak azalır. Bu durum hiçbir zaman istemediğimiz bir şey. Çünkü azalan su tüketimiyle birlikte hem bağırsaklarımız tembelleşir ve kabızlık meydana gelir hem de vücutta biriken toksik maddelerin dışarıya atımı zorlaşır. Aynı zamanda ödem gelişmesine de neden olur. Bu yüzden günde ortalama 2 litre su içilmesi çok önemlidir. Beslenmenizde tükettiğiniz yağ miktarı ve çeşidi de bağışıklık açısından önemlidir. Bu dönemde özellikle deniz ürünlerinden alacağınız omega 3 ile zeytinyağından alacağınız omega 9 bağışıklığın güçlenmesinde önemlidir. Fakat çok fazla kalori içerdiği için yağların tüketimi istenen sınırları aşmamalıdır” diye konuştu.

‘BEDENİNİZ SİZİN HAYAT KALİTENİZİN GÖSTERGESİDİR’

Karaca, son olarak şöyle konuştu: “Beslenmemizde yapacağımız ufak değişiklikler bize daha sağlıklı bir kış mevsimi geçirmede yardımcı olurken, birçok kronik hastalıktan da korunmada önemli rol oynar. Fakat sağlıklı beslenelim derken yapılan en büyük hatalardan birinin bireyin genel sağlık durumu değerlendirilmeden, doktor veya diyetisyen tavsiyesi olmadan kullanılan vitamin ilaçlarıdır. İster bitkisel olsun ister kimyasal ihtiyaçlardan fazla vücuda alına birçok vitamin ve mineral toksik etkilere sebep olurken, sağlığımızı korumaya çalışan bizlerde birçok sağlık probleminin görünmesine neden olmaktadır. Bu yüzden siz olun herhangi bir tavsiye olamadan vitamin ve mineral tabletlerine sarılmayın. Unutmayın bedeniniz sizin hayat kalitenizin göstergesidir. Hayatınızı sağlıklı sürdürebilmek için lütfen kulaktan dolma bilgilerle kendinize zarar vermeyin. Sağlıklı beslenme ilkeleri doğrultusunda sağlıklı bir ömür geçirmeniz dileklerimle. Sevgiyle kalın.”