Son Dakika

Şifa Kaynağı Pekmezler Kaynamaya Başladı

Sarıgöl ilçesindeki evlerde şifa kaynağı pekmezler tencerelerde kaynamaya başladı.

MANİSA 27.09.2022, 16:33 27.09.2022, 16:34
Şifa Kaynağı Pekmezler Kaynamaya Başladı

Sarıgöl ilçesindeki evlerde şifa kaynağı pekmezler tencerelerde kaynamaya başladı.
Sarıgöl ve çevresinde her yıl güz aylarında kışın tüketilmek için hazırlanan pekmezler evlerin bahçelerinde kurulan kazanlarda kaynama başladı. Dünyaca ünlü çekirdeksiz Sultaniye üzümleriyle ünlü ilçede pekmez için hummalı çalışma başladı. Sarıgöl'ün sultaniye üzüm bağlarından özenle seçilen üzümler evlerde gerçekleştirilen titiz çalışmalar sonrası hazırlanan pekmezler kış aylarında tüketilmek üzere kilerlerdeki yerini almaya başladı.
Sarıgöl Çanakçı Mahallesinden 63 yaşındaki Emine Kar, pekmez yapımının oldukça zahmetli olduğunu belirterek şöyle konuştu: "Bağlarımızdaki en güzel salkımlardan 5-10 sele üzüm seçerek evimize getiririz. Üzümleri kanaviçe çuvallarda pekmez toprağı da koyarak ayağımızla iyice ezerek suyunu yani şırasını çıkarır sonra bu şırayı kazanlarda kıvamına gelene kadar kaynatırız. Pekmez kazanda dinlendikten sonra kaplara konularak kışın yenilmesi için kilere koyarız."

"Pekmez köpüğü ikramı"
Evlerde pekmez yapımında bir gelenek olduğunu anlatan Emine Kar, "Mahallede kim pekmez yaparsa pekmez köpüğü komşularımıza bir tabak içerisinde ikram ederiz. Bu eskiden beri gelen bir gelenektir." dedi.
Sarıgöl ve çevresinde evlerde yapılan pekmezlerin kış aylarında enerji verdiği, kan yapıcı özelliğinin olması, soğuk algınlığına iyi gelmesi, sabah kahvaltı da tüketildiğinde iştah açtığı biliniyor. Adeta bir şifa kaynağı olan pekmezin içerisinde birçok vitamin ve mineraller bulunuyor.

#Sarıgöl ilçesi
Yorumlar (0)
8
kapalı
Namaz Vakti 22 Nisan 2026
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1.  Galatasaray 30 71
2.  Fenerbahçe 30 67
3.  Trabzonspor 30 65
4.  Beşiktaş 30 55
5.  Başakşehir FK 30 48
6.  Göztepe 30 48
7.  Samsunspor 30 42
8.  Çaykur Rizespor 30 37
9.  Konyaspor 30 37
10.  Gaziantep FK 30 37
11.  Kocaelispor 30 36
12.  Alanyaspor 30 33
13.  Kasımpaşa 30 31
14.  Antalyaspor 30 28
15.  Gençlerbirliği 30 25
16.  Eyüpspor 30 25
17.  Kayserispor 30 23
18.  Fatih Karagümrük 30 20
Takımlar O P
1.  Erzurumspor FK 36 79
2.  Esenler Erokspor 36 73
3.  Amed SK 36 72
4.  Çorum FK 36 67
5.  Bodrum FK 36 63
6.  Pendikspor 36 59
7.  Bandırmaspor 36 56
8.  Keçiörengücü 36 54
9.  Manisa FK 36 52
10.  Sivasspor 36 50
11.  Van Spor FK 36 49
12.  Iğdır FK 36 49
13.  Sarıyer 36 46
14.  İstanbulspor 36 46
15.  Boluspor 36 45
16.  Ümraniyespor 36 43
17.  Serik Belediyespor 36 36
18.  Sakaryaspor 36 34
19.  Hatayspor 36 11
20.  Adana Demirspor 36 6
Takımlar O P
1.  Arsenal 33 70
2.  Manchester City 32 67
3.  Manchester United 33 58
4.  Aston Villa 33 58
5.  Liverpool 33 55
6.  Brighton & Hove Albion 34 50
7.  Chelsea 34 48
8.  Brentford 33 48
9.  Bournemouth 33 48
10.  Everton 33 47
11.  Sunderland 33 46
12.  Fulham 33 45
13.  Crystal Palace 32 43
14.  Newcastle United 33 42
15.  Leeds United 33 39
16.  Nottingham Forest 33 36
17.  West Ham United 33 33
18.  Tottenham 33 31
19.  Burnley 33 20
20.  Wolverhampton 33 17
Takımlar O P
1.  Barcelona 31 79
2.  Real Madrid 32 73
3.  Villarreal 31 61
4.  Atletico Madrid 31 57
5.  Real Betis 32 49
6.  Celta Vigo 31 44
7.  Real Sociedad 31 42
8.  Getafe 31 41
9.  Athletic Bilbao 32 41
10.  Osasuna 32 39
11.  Girona 32 38
12.  Espanyol 31 38
13.  Valencia 32 36
14.  Mallorca 32 35
15.  Rayo Vallecano 31 35
16.  Sevilla 31 34
17.  Deportivo Alaves 32 33
18.  Elche 31 32
19.  Levante 31 29
20.  Real Oviedo 31 27
asd